职位描述
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岗位职责:
1.培训
对菜品质量的培训,对员工业务能力的培训。
2.研发
有研发新菜品的能力和兴趣。
3.策划
对活动的策划,对美食节的策划等。
4.食安及体系经验
督导厨房各位厨师对食品原料的管理,合理地控制食品成本。
有食品安全管理经验,并配合相关人员进行审查。
岗位要求:
1.在大型团餐企业工作三年及以上,并至少担任一年总厨岗位
2.酒店总厨或相似岗位两年及以上工作经验
3.国家认可的厨师证一级或同等级证书
4.对食品安全有深刻认识
1.培训
对菜品质量的培训,对员工业务能力的培训。
2.研发
有研发新菜品的能力和兴趣。
3.策划
对活动的策划,对美食节的策划等。
4.食安及体系经验
督导厨房各位厨师对食品原料的管理,合理地控制食品成本。
有食品安全管理经验,并配合相关人员进行审查。
岗位要求:
1.在大型团餐企业工作三年及以上,并至少担任一年总厨岗位
2.酒店总厨或相似岗位两年及以上工作经验
3.国家认可的厨师证一级或同等级证书
4.对食品安全有深刻认识
5.可以操作电脑办公软件
6.对自己有严格的要求,能够以身作则带领团队走向高标准
工作地点
地址:北京丰台区西国贸园区优橙·创新中心B座二楼2047室


职位发布者
马女士HR
山东煜桓综合服务有限公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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私营·民营企业
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山东省青岛市李沧区